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                                           Caractéristiques des Amaranthaceae, inclut les Chenopodiaceae, Salicorniaceae, Salsolaceae.   

Ce sont des plantes herbacées, parfois ligneuses.
Fleurs isolées, ou plus souvent regroupées en cymes ou en glomérules, eux-même associés en inflorescences spiciformes ou en panicules.
à 5 tépales, et 0-5 étamines.
Fleurs hermaphrodites ou femelles à 2-3(5) stigmates.
Ovaire à une loge et 1 ovule basal.

Famille des Amaranthaceae

Polycnemum majus

Polycnemum majus

Tison J.M. & De Foucault B. (coords), 2014 - Flora Gallica. Flore de France.
Biotope, Mèze, xx + 1196 p.

Polycnemum arvense