Caractéristiques des Rubiacées
La famille des Rubiacées comprend plus de 10 000 espèces réparties en 600 genres.
Ce sont des arbres, des buissons, des lianes ou des plantes herbacées des régions froides, tempérées, sub-tropicales ou tropicales, largement répandus.
Plusieurs contiennent des matières colorantes dans leurs racines (garance par exemple).
Feuilles verticillées, simples et sessiles.
Inflorescence en cyme, panicule ou grappe.
Fleurs à 3, 4, 5 pétales, soudés entre eux.
Le fruit est un pseudo-akène ou rarement une baie.